Este sezonul căpșunelor! Aceste fructe aromate, care se găsesc acum din abundență în piețe sunt extrem de sănătoase. Așadar profită din plin de această perioadă pentru a consuma cât mai multe căpșune. Eu una mi-am propus să le consum mai des decât în alți ani, ca și gustare între mese.
Cancerul este una dintre cele mai temute boli la ora actuală. Numai în România sunt înregistrați aproape 500,000 bolnavi de cancer la ora actuală. Aproximativ 150 dintre persoanele bolnave ce cancer mor în fiecare zi în țara nostră, potrivit Institutului Național de Sănătate Publică.
Pandemia de coronavirus ne-a prins pe toți nepregătiți. Ne-am trezit de pe o zi pe alta că trebuie să stăm acasă, departe de cei dragi, de familie, de prieteni. Pentru multe persoane viața s-a schimbat radical, iar noile provocări la care suntem supuși zilnic pot duce la stări de anxietate și de stres.
Am observat la oamenii din jurul meu că cei mai mulți (peste 95%), consideră că citricele sunt cele mai bune surse de Vitamina C. Acest lucru nu este greșit, citricele conținând o cantitate destul de mare de Vitamina C, însă există alte fructe, dar mai ales multe legume, care au un conținut mai mare sau cel puțin egal cu cel al citricelor.
Până în urmă cu câțiva ani (cred că 5-6), spanacul era departe de a se afla pe lista legumelor mele preferate. Deși îmi plăceau multe dintre legumele verzi, cu frunze (în special salata verde și urzicile) spanacul era undeva, pe la capătul listei. Asta până când am descoperit că poate fi consumat în mai multe moduri, nu doar ca mâncare de spanac cu sos de roșii. Îl ador în salate, în omleta sau preparat cu ghimbir și lămâie.
Aceste blocaje mentale pot fi depășite atunci când reușim să parăm convingerile nocive cu gânduri-întrebări care urmăresc strategii ale realității ce verifică gradul posibil de împlinire a convingerii sau gânduri-soluții.
Dacă pentru unii gătitul acasă nu este o problemă, pentru alții este o adevărată corvoadă. Și știu asta pe pielea mea. Nu mi-aș fi imaginat niciodată că voi începe să gătesc, dar am fost nevoită să fac asta încă din ianuarie. Gătitul este, pentru mine departe de a fi o plăcere.
Perioada de carantină este o perioadă dificilă pentru omenire. Dacă înainte eram obișnuiți să ieșim mereu în oraș, la plimbare sau să mergem la sală, acum lucrurile s-au schimbat complet. Iar această schimbare a avut loc brusc. Fără avertizări, fără perioade de acomodare. Ne-am trezit toți, sau mulți dintre noi, acasă, lucrând de dimineața până seara de pe canapea, sau de la un birou improvizat în ultimul moment.
Cu siguranță ai observat că există o tendință tot mai mare a populației de a cumpăra lapte vegetal. Sau ai auzit diverși medici care îl recomandă persoanelor ce suferă de intoleranță la lactoză. Ori pur și simplu l-ai văzut peste tot prin magazine.
Statul în casă pentru o perioadă mare de timp poate duce la depresie, stări de singurătate și anxietate. De cele mai multe ori când trecem prin momente tensionate, cum se întâmplă în cazul de față pentru toată planeta, tindem să ne gândim doar la părțile negative. Dar ce ar fi să privim spre părțile pozitive? Ce ar fi dacă profităm de această perioadă pentru a face schimbări valoroase în viața noastră?
